Кафето в залата е 2.80 €, за вкъщи — 2.40 €, а в обекта на летището — 3.50 €. За фирмените клиенти на едро цената е съвсем друга. Ако касовата програма позволява само една цена на артикул, единственото решение е да създадете „Кафе зала“, „Кафе вкъщи“, „Кафе летище“. Така складът се разпада, отчетите стават нечетими, а рецептата трябва да се поддържа три пъти. HelloPOS решава това с менюта и ценови листи.
Един артикул, много цени
Артикулът „Кафе“ съществува веднъж — с една рецепта и един склад. Цената му зависи от менюто, в което се продава. Касиерът превключва менюто с един бутон под продуктите, а касата смята по правилната цена.
Примери за менюта
- Основно меню — цените в залата.
- Take away — по-ниски цени за поръчки за вкъщи.
- На едро — цени за фирмени клиенти и препродавачи.
- Happy hour или обедно меню — ограничен избор на специални цени.
Правила вместо ръчно въвеждане
Ако имате 300 артикула, никой не иска да въвежда 300 нови цени за всяко меню. Затова цената в менюто може да е правило спрямо базовата цена: например „+30%, закръглено до 0.10 €“ за обекта на летището или „−10%“ за take away. Когато смените базовата цена, цените във всички менюта се преизчисляват сами. Отделни артикули могат да имат и ръчна цена, която не следва правилото.
Различни цени по обекти
Менюто може да важи за всички обекти или само за един. Така веригата държи едни и същи артикули и рецепти навсякъде, а обектът в курорта или на гарата има собствени цени. Всеки обект има своя каса, свой картов терминал и своя наличност, а стоката се движи между тях с трансфери.
Обща картина за собственика
Собственикът вижда всички обекти на едно място — оборот по обекти, групов отчет за периода и обзор, който се обновява на всяка минута. Не е нужно да обикаля обектите или да чака отчетите по имейл.
Как да подредите цените си
- Изберете базова цена — обикновено тази в залата на основния обект.
- Създайте менюто take away с правило или с ръчни цени само за артикулите, които се продават за вкъщи.
- Добавете менюта по обекти, ако цените там се различават.
- Обучете касиерите кога да превключват менюто — например при поръчка за вкъщи.
- Сравнявайте отчетите по менюта, за да видите колко носи всеки канал.
Фискалната страна
Цената в касовата бележка е цената от избраното меню, а ДДС групата остава тази на артикула. За фискалното устройство няма значение колко менюта имате — то получава крайната цена на всеки ред. Повече за изискванията има в чеклиста за Наредба Н-18.
Често задавани въпроси
Ще се дублират ли артикулите в склада?
Не. Артикулът и рецептата му са едни, а менютата задават само цената.
Мога ли да сложа правило +30% само за един обект?
Да. Менюто може да важи само за конкретен обект и да има свое правило за цените.
Как касиерът сменя менюто?
С един бутон в лентата под продуктите на касата.
Пробвайте HelloPOS 14 дни безплатно
Всичко описано тук е включено в HelloPOS и работи още от първия ден. Създайте акаунт — 14 дни безплатно, без банкова карта и с отказ по всяко време. Ако искате да видите кой план пасва на вашия обект, разгледайте цените или ни пишете — ще ви покажем системата върху вашето меню.